《南京国谱检测：领先检测技术，保障您的每一次检测需求》

咱们吃的蔬菜水果、鸡鸭鱼肉，从地里、养殖场到菜市场，中间得经过好几道检测关，就为了让端上餐桌的每一口都放心。​
先说蔬菜水果，刚从地里摘下来就可能被抽检。检测人员会随机选几个样本，带回实验室测农残。像韭菜容易有韭蛆，有些农户可能会用高毒农药，检测就能把这些问题菜揪出来，不让它们流入市场。大棚里的黄瓜、西红柿，还要测有没有用过量的膨大剂、催熟剂，这些东西用多了，果子看着好看，吃着却没味道，还可能对身体不好。​
肉类检测更仔细。生猪出栏前，要测有没有瘦肉精，这东西能让猪不长肥肉，但人吃了可能心慌、手抖。屠宰后的猪肉，得检查有没有寄生虫、病菌，比如猪肉绦虫、大肠杆菌，要是有就不能卖。牛肉、羊肉还得测有没有注水，有些不法商贩往肉里打水增重，不仅缺斤少两，还容易让肉变质。​
水产养殖的鱼虾也逃不过检测。鱼塘里的水要定期测，看看有没有过量的抗生素，这些东西可能会让鱼虾长得快，但人长期吃会产生抗药性。捕捞上来的海鱼，要测重金属含量，像金枪鱼、鲨鱼这些大型鱼类，容易积累汞，检测能确保它们的汞含量在安全范围内，吃着才不担心。​
现在很多地方搞农产品溯源，每样东西都有检测报告，扫码就能看到。比如买苹果时，能查到它的农残检测结果、种植过程；买鸡蛋时，知道有没有沙门氏菌检测合格。这些检测不是增加麻烦，是真能让咱们吃得明明白白，不用总担心这菜打了多少药、这肉安全吗。​
农产品检测就像给每样吃的东西发了 “健康证”，有了这个证，咱们才能放心买、安心吃，把好 “入口关”。