介绍

肽是α－氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，是蛋白质水解的中间产物。由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽，同理类推还有三肽、四肽、五肽等。由三个或三个以上氨基酸分子组成的肽叫多肽。多肽检测通常涉及到检测各类多肽的结构、成分含量、活性等指标。

检测范围

抗氧化性多肽、合成多肽、大豆多肽、多肽化合物、活性多肽、合成多肽、蛋白多肽、药物多肽、氨基酸多肽、分子多肽、胶原多肽、生物多肽、复酶多肽等。

检测项目

结构鉴定、成分检测、含量检测、活性检测、分子量检测、液纯度检测、长度检测、电泳检测、杂质检测、质谱检测、抗原检测、氨基酸含量检测、残留三氟乙酸含量检测等。

检测标准

1、GB/T 39100-2020 多肽抗氧化性测定 DPPH和ABTS法

2、GB/T 39101-2020 多肽抗菌性测定抑菌圈法

3、DB22/T 2658-2017 含多肽尿素

4、DB37/T 2121-2012 尿素中多肽含量的测定

5、N/T 2748-2010 进出口动物源性食品中多肽类兽药残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法