检测概述：

酱料是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品。酱料起源于中国，有着悠久的历史。中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱，和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类；后来还发展有肉酱、鱼酱和果酱等调味品。国谱检测中心可为您提供酱料调味料检测服务。您只需邮寄样品或者上门送样洽谈，即可为您提供酱料调味料配方破解，配方研发改进服务。

检测项目：

指标检测，成分分析，未知物分析，配方比检测，配方还原，配方改善，配方检测等(其他检测需求，可以咨询实验室工程师)

检测周期：

7-15个工作日

配方还原率：

90%以上

配方检测实验方法：

对客户寄来的酱料调味样品进行综合性实验，定性定量分析得到样品中的成分以及相应比例，并根据这些成分按照比例进行还原，得到一份相对比较准确的配方。